夏季吃姜有什么好處 生姜的幾種吃法

2019/5/14 10:22:28  來源:  作者:振東泰盛  瀏覽人數:

來源:互聯網

  “冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方?!睆倪@句話中我們就知道夏季吃姜有好處。那么夏季吃姜具體有哪些好處呢?

  夏季吃姜的三大好處

  1、開胃健脾,促進食欲

  在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。

  2、防暑、降溫、提神

  在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當喝點姜湯大有裨益。

  3、殺菌解毒

  科學研究發現,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭******滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。

  夏季生姜的幾種吃法

  1、涼伴

  生姜的涼伴吃法特別適合于夏天胃口不好的人,涼伴用的生姜一定要用仔姜,而且是嫩點的仔姜為好,因為嫩仔姜幾乎沒有姜筋,吃起來更脆。將仔姜切成絲后,用點白糖和生抽醬油調制即可成為美味。當然,這種吃法一般也就是那種比較嫩的姜才行。

  2、佐料

  姜作為佐料使用是其最為常見的用法。在夏天,如果要燉湯,可以將姜洗凈后拍破,直接放入湯中燉就可以了。當然,這是要選那種老姜,最好是所謂的“砣砣姜”。即使是紅燒菜,比如紅燒牛肉,放入一些姜片,會更濃香。有些朋友不愛好這種味道,當然可以許棄。

  3、配菜

  姜作為配菜使用,最好就選那種仔姜,特別是那種不太老也不太嫩的仔姜,切成姜絲后作為配菜使用,吃起來也更有味道。比如仔姜牛肉絲,仔姜回鍋肉等,姜在里面可是份演著重要的角色。

  4、姜粉

  姜不僅可以入菜,還可以作為護理保健品使用。其中,姜粉在夏季使用更為多一些,對于腿腳扭傷或是受到風寒侵襲的朋友,使用姜粉效果也比較好。制作姜粉最好是使用老姜,老姜比仔姜效果會更好些。

總裁致辭 | 加入我們 | 版權申明 | 友情鏈接 | 網站地圖

振東泰盛制藥 版權所有 2017 copyright www.8765693.live All rights reserved 青年科技 技術支持

内蒙古11选5遗漏数据 在线配资平台都推久联配资 内蒙体育彩票11选5 江西省多乐彩走势 股票涨跌秘笈 pk10赛车冷热规律 贵州快三追号 股票融资融券条件 黑龙江快乐十分中奖规则奖金 时时乐餐厅是自助吗 广西福彩快3今天开奖